Пичаевец разводит гладкошерстных овец катумской породы

Житель посёлка Октябрьский Юрий Борисов занимается разведением овец катумской породы.

На его подворье эти животные появились около трёх лет назад. Коренной житель лесного посёлка, многие годы проработавший в местном лесхозе и «вахтовиком» в Москве, рассказал, почему решил «прописать» их в своём хозяйстве и поделился подробностями о буднях своей экофермы.

— Может, кому-то это покажется странным, но, решив завести овец, я в первую очередь ставил и ставлю перед собой цель навести порядок на брошенных жителями землях нашего посёлка, — делится Юрий Борисов. — Население уменьшается, люди оставляют свои дома и участки, которые зарастают бурьяном. Думаю, многим знакомо тоскливое чувство, когда наблюдаешь, как некогда ухоженная земля и цветущие усадьбы превращаются в свалки. Даже при огромном желании трудно в одиночку навести на них порядок, а с помощью овец можно убить сразу двух зайцев: их накормить и территорию убрать.

И это, действительно, так: в поисках еды животные «чистят» участок от бурьяна.

— Что же касается разведения именно этой породы, — продолжает хозяин подворья, — то как раз в этом плане у меня экономический интерес. Катумских овец вывели методом скрещивания романовской породы с американским катадином. Получилась комолая (безрогая) гладкошерстная (не требующая стрижки, сами линяют) овца мясного направления с замечательным иммунитетом, устойчивая к различным заболеваниям.

Овечье хозяйство Борисовых начиналось с 10 ярок и одного барашка, сейчас поголовье вместе с молодняком насчитывает полсотни животных.

По словам Юрия Борисова, они неприхотливы в еде, не требовательны в уходе, очень ласковые и миролюбивые: не проявляющего к ним агрессии незнакомого человека они готовы буквально расцеловать.

Живой вес взрослой особи достигает 100-120 килограммов, выход чистого мяса — около 60 кг, причём по вкусовым качествам оно совсем не напоминает привычную нам баранину.

— Это нечто среднее между свининой и говядиной, у мяса совершенно нет специфического привкуса и запаха, оно очень нежное и вкусное, больше похожее на телятину, — поясняет мужчина.

К кормам овцы неприхотливы, холода переносят нормально, по нраву спокойные. К году ярка достигает в весе 80 килограммов, баран — до 130. Так что получается, что овчинка стОит выделки.

В отдельном загоне у Борисовых содержится хозяин овечьего «гарема», племенной баран Гаврюша замечательного персикового окраса.

— Потомство мои подопечные приносят раз в год, — поглаживает он бросившихся к нему со всех ног «санитаров» лесного посёлка. — Можно, конечно, и два, но мне по-хозяйски не хочется заниматься этим в промышленном масштабе, чтобы организм животного не изнашивался. В среднем овца приносит двух ягнят; были случаи, когда появлялись тройни, но тогда и малыши слабые, и мама с трудом может их выкормить.

Зимует его поголовье в тёплых сараях, для летнего содержания овец он оборудовал загоны и вольеры.

У животных чёткий распорядок дня. Хозяин кормит их три раза в день строго по часам. Утром и вечером травой, в обед нарубленные овощи и комбикорм, с обязательным добавлением мела. А вечером у экофермы двух-трёхчасовой прорменад по окрестностям — ужин с очисткой территории.

На зиму Борисовы заготавливают для овец сено и овощи со своего огорода: тыкву, картофель, свёклу. Зерно и комбикорм покупают.

Наладил Юрий Владимирович и рынок сбыта:

— Резать животных у меня рука не поднимается — за племенным молодняком ко мне приезжают из Орловской, Пензенской, Воронежской областей, со всей Тамбовщины, причём по договорённости могу и сам организовать доставку. Популярность катумской породы набирает обороты, поэтому спрос есть.

Однако увеличивать поголовье Юрий Борисов не планирует — для этого нужны совсем другие средства, например господдержка, но жизнерадостный пичаевец не унывает, ведь для него главное — получать удовольствие от любимого дела и приносить пользу малой родине, и это у него замечательно получается.