В Тамбовской области зафиксировали 10 случаев отравления грибами

В Тамбовской области зафиксированы первые случаи отравления грибами. По информации регионального управления Роспотребнадзора, уже 10 человек обратились за медицинской помощью.

Отравления произошли в Тамбове, Мичуринске, а также в Тамбовском, Рассказовском, Сампурском и Жердевском округах. Три человека пострадали от луговых опят, двое — от «курников». Также зарегистрированы единичные случаи отравления после употребления подберезовиков, соленых топольков, «трудовиков», маринованных опят, а также консервированных шампиньонов, приготовленных в домашних условиях.

Специалисты Роспотребнадзора отмечают, что основными причинами отравлений являются недостаточный опыт в сборе грибов и небрежность при их приготовлении. Ядовитые грибы можно не только случайно собрать в лесу, но и приобрести на стихийных рынках, где продукция не проходит должной проверки. Кроме того, некоторые хозяйки, сокращая время приготовления, подают на стол грибы, которые не прошли достаточную термообработку.

Симптомы отравления грибами включают резкую головную боль, сильную тошноту и рвоту, колющие боли в животе, обильный жидкий стул, нарушения зрения, сильную жажду и обезвоживание, хриплый голос и судороги конечностей.

В связи с началом грибного сезона, специалисты призывают жителей Тамбовской области быть более внимательными при сборе и приготовлении грибов, а также избегать покупки незнакомых грибов на несанкционированных рынках.