Более 30 жителей региона отравились грибами с начала года
Специалисты Роспотребнадзора призывают жителей региона соблюдать осторожность при сборе и приготовлении грибов. Детям и пожилым людям рекомендуется вообще исключить их из рациона.
С начала 2025 года в Тамбовской области зарегистрировали 31 случай отравления грибами. Специалисты регионального управления Роспотребнадзора напомнили жителям основные правила безопасности при сборе и приготовлении грибов.
Эксперты рекомендуют собирать только хорошо знакомые грибы, тщательно проверяя каждый экземпляр. Незнакомые и вызывающие сомнения грибы лучше обходить стороной. Особое внимание следует уделить обработке: грибы необходимо мыть и отваривать перед приготовлением.
Важно избегать сбора грибов в экологически неблагополучных местах — вдоль автомобильных дорог, рядом со свалками и промышленными предприятиями, где они активно впитывают вредные вещества из почвы и воздуха.
Специалисты предупреждают, что грибы не рекомендуются для питания детям и пожилым людям из-за их тяжелой усвояемости и повышенного риска отравления.
При первых признаках отравления — тошноте, рвоте, болях в желудке, слабости, головокружении или судорогах — необходимо немедленно вызвать скорую медицинскую помощь.
Тамбовской области