Повар-кондитер из Инжавинского округа Надежда Бородина радует своих земляков пельменями, блинчиками, варениками, тефтелями. Начать своё дело ей помогла поддержка близких и соцконтракт, сообщает сайт газеты «Инжавинский вестник».
Девушка выучилась на повара-кондитера и работала по специальности в Тамбове, а в прошлом году вернулась в родное Инжавино.
— Сначала я хотела открыть пекарню, но это, к сожалению, требовало больших вложений. Я решила попробовать готовить полуфабрикаты, — поделилась Надежда.
Идею поддержали её друзья, знакомые и супруг. Она обратилась за помощью в Центр социальных услуг.
— Мне подробно рассказали про социальный контракт, составление бизнес-плана, необходимые документы. Я подала заявление, успешно защитила бизнес-план, зарегистрировалась в качестве самозанятой и получила единовременную выплату в размере 270 тысяч рублей. Часть средств добавил супруг, и мы закупили необходимое оборудование — морозильный ларь, морозильную камеру, электрическую мясорубку, газовую плиту, планетарный миксер, вытяжку, ножи, сковороды, кастрюли и другую посуду для кухни. Кроме того, часть средств мы потратили на первичную покупку сырья, — вспоминает Надежда Бородина.
Практически сразу у неё появились постоянные покупатели. Доставлять заказы клиентам на дом помогает муж.
Надежда признаётся, что занимается своим любимым делом, а положительные отклики покупателей ещё больше вдохновляют её.